Facebook iPress Telegram iPress Twitter iPress search menu

Carlsberg інвестує в штучний інтелект для створення нових сортів пива

Carlsberg інвестує в штучний інтелект для створення нових сортів пива
Фото: krosno24.pl
Данська пивоварна компанія Carlsberg інвестує мільйони євро в дослідження в сфері штучного інтелекту, розраховуючи використовувати технологію для розробки нових видів пива і контролю якості продукції.

Партнерами компанії виступають Microsoft і два університети. Технологія передбачає аналіз напоїв за допомогою штучного інтелекту і різних сенсорів, що розпізнають смак і аромат напоїв, пише The Financial Times, повідомляє "Інтерфакс Україна".

За словами співробітника дослідницької лабораторії Carlsberg Йохена Форстера, використання технології допоможе на третину скоротити час створення нового смаку пива, що зараз становить від 9 до 24 місяців.

На сьогодні запахи і смакові особливості напоїв визначають спеціальні експерти методами хроматографії і спектрометричного аналізу, і кожна проба триває кілька годин.

Carlsberg інвестує в дослідження 28 млн данських крон (4 млн доларів), ще 18 млн крон надасть державний фонд Innovation Fund Denmark.

Форстер зазначив, що технологію можна використовувати не лише в пивоварній галузі, але й у виробництві продуктів харчування і ліків.

Крім того, сенсори в поєднанні зі штучним інтелектом здатні визначати вміст забруднювальних речовин у воді, ґрунті атмосфері.

Нагадаємо, що в США розробили систему штучного інтелекту DARE, яка може розпізнати брехню підсудного за його обличчям і голосом.

Роль ризиків у війні. Захід повинен переконливо показати, що він не боїться конфронтації з росією – Фабіян Гоффманн
Роль ризиків у війні. Захід повинен переконливо показати, що він не боїться конфронтації з росією – Фабіян Гоффманн
Угорщина: корупційний скандал та домашнє насильство. Що загрожує Орбану? – Politico
Угорщина: корупційний скандал та домашнє насильство. Що загрожує Орбану? – Politico
Параноя путіна. Тероризм, марення і самознищення – Тімоті Снайдер
Параноя путіна. Тероризм, марення і самознищення – Тімоті Снайдер
Макрон хоче керувати зовнішньою політикою Європи. Не всі союзники з цим згодні – Bloomberg
Макрон хоче керувати зовнішньою політикою Європи. Не всі союзники з цим згодні – Bloomberg
Смертельну недбалість путіна неможливо приховати. московська атака зробила його слабшим, ніж будь-коли – Саймон Тісдалл
Смертельну недбалість путіна неможливо приховати. московська атака зробила його слабшим, ніж будь-коли – Саймон Тісдалл
Чи настав час для безпольотної зони в Україні? путін ескалує повітряну війну – бригадний генерал Кевін Райан
Чи настав час для безпольотної зони в Україні? путін ескалує повітряну війну – бригадний генерал Кевін Райан
"Циркони" з суші, відновлені 1,5 та 3 тонні бомби і натиск на Донбасі. Про останню тактику росіян – Том Купер
Франції потрібні країни-однодумці. Макрон-яструб відкриває двері Європи для Великої Британії – Едвард Лукас
Франції потрібні країни-однодумці. Макрон-яструб відкриває двері Європи для Великої Британії – Едвард Лукас