Свої вихідні швейцарці люблять присвячувати подорожам. Для них зовсім не обов'язково відправлятися в інший кінець світу заради омріяного відпочинку - вони насолоджуються природою навколо себе. Взимку їдуть у гори на лижні курорти, п'ють холодне пиво на вершині засніжених Альп, а потім зігріваються танцями. Влітку на зміну гірського відпочинку приходять дзеркально чисті і мальовничі озера.
Жителі Аарау, як і більшість швейцарців, дуже спортивні. Для фізичних навантажень тут створені всі необхідні умови. У місті безліч тенісних кортів, велодоріжок, навіть лісові стежки підготовлені для велосипедистів і любителів тривалих піших прогулянок.
До харчування тут ставляться не менш серйозно, ніж до спортивної активності, тому Аарау - справжній рай для поціновувачів здорової органічної їжі. Тут в пошані молочні продукти, а сир вважається королем всіх страв.
Великою популярністю користується національне блюдо раклет. Воно готується з розплавленого сиру на спеціальній раклетниці. Ключовими продукти для цієї страви є сир і відварена картопля в мундирі. Крім цього, для кращого смаку раклету, швейцарці додають сюди різні овочі і спеції. Після того, як сир розплавиться на раклетниці до готовності, його поливають на тарілку і їдять з улюбленими інгредієнтами.
Ще одним національним блюдом в Аарау є сирне фондю. Зазвичай його готують в горах, коли на вулиці дуже холодна і морозна погода. Гаряча сирна маса і біле сухе вино добряче зігріває швейцарців. Традиційне швейцарське фондю являє собою комбінацію двох видів сиру, це Грюйер і Емменталь. Саме ці два види сирів популярні в містечку Аарау. При цьому кожен кантон в Швейцарії має свій власний рецепт фондю. У його приготування кожен за своїм смаком додає різні прянощі та інші інгредієнти, роблячи страву неповторною.
У Аарау є багато кондитерських. Вони з любов'ю випікають смаколики з шоколаду, декорують вручну трюфелі і прикрашають торти, тістечка і цукерки.
Співробітники сфери обслуговування в Аарау відрізняються особливою привітністю. У кожному магазині знайдеться хороший консультант, який допоможе з вибором потрібної вам речі. Варто тільки заглянути у вікно магазину, відразу ж продавці щиро вам посміхаються з вигуками "Grüezi" (добридень). І навіть якщо ви не розумієте німецької мови, то не варто засмучуватися. У розмові з вами місцеві жителі запросто перейдуть на англійську, французьку чи італійську.
А от між собою містяни висловлюються на суміші всіх цих мов, зрозуміти його туристам практично неможливо. Зате такий діалект є тією відмітною рисою, по якій швейцарці визначають, з якого кантону родом їх співвітчизник.
Швейцарці дуже пунктуальні. Кожна призначена з ними зустріч має відбутися у вказаний час.
Аарау не доводиться втомлюватися від туристів. У порівнянні з іншими містами Швейцарії, містечко дуже тихе, незважаючи на те, що тут є на що подивитися крім природи. Однією з найважливіших визначних пам'яток міста є Ратуша Аарау. Трикутні фасади виділяють її серед безліч інших подібних будівель в історичних ансамблях європейських міст.
Центральна вулиця Аарау та міська Ратуша. Фото: myswitzerland.com
Ще одна визначальна риса міста криється в такій непримітній на перший погляд деталі, як козирки дахів. Кожен господар будинку розписує їх відповідно до власного смаку і фантазії. Вони можуть бути дуже різними, але щоб їх побачити треба погуляти по місту з піднятою вгору головою. Але зусилля того варті, адже картинка над головою не може не зачаровувати тих, хто вперше таке бачить. Намальовані на козирках квіти ніби оживають, десь вони яскраво співвідносяться разом з зеленим листям, а десь усміхнене сонечко додає контрасту сірому старовинним дому.
Крім цього розмальовані козирки посилають своїм господарям і гостям різні побажання. Кожен малюнок датується і має підпис автора. Такий декор будинку своїми руками робить його більш витонченим і привертає увагу кожного туриста.
Розмальовані козирки будинків. Аарау. Фото: myswitzerland.com
Кантон Ааргау може похвалитися і іншими цікавими містами. Недалеко від Аарау знаходиться Цюріх. Це місто не тільки музеїв і галерей, це місто дивовижної природи, місто квітів і білих лебедів. На відміну від Аарау, Цюріх великий і гучний. Тут справжній райський куточок для любителів шопінгу та активного бурхливого життя. Цюріх прекрасний у будь-яку пору року, він не встигає відпочивати від туристів, яким відкривається щось нове з швейцарського життя, і шалено красиві Альпи до яких подати рукою.
Ще одним цікавим містечком зовсім недалеко від Арау розташований на берегах Рейну - Базель. Жителі країни називають це місто воротами Швейцарії, який відкриває туристам середньовічний історичний центр у всій його красі. У Базелі можна побачити велику кількість старовинних храмів, адже в інших містах немає їх так багато. Туристи, які вперше бувають в аеропорту в Базелі часто не можуть зрозуміти куди їм правильно йти, щоб опинитися в Швейцарії, тому що місто розташоване на перетині кордонів трьох країн. Вам знадобиться кілька хвилин на захід і ви опинитеся у Франції, або ці кілька хвилин на північ, і ви вже в Німеччині.
Місто Базель. Фото: Alexio Marziano
Сніжанна Беляєва
