Мінагрополітики ініціювало відродження кримського виноробства
Святкувати 185-річчя НІВіВ "Магарач" приїхало близько двохсот гостей: керівництво Ради міністрів Криму, Мінагрополітики України, Національної академії аграрних наук, винороби, виноградарі та науковці.
Під час сьогоднішнього візиту в "Магарач" заступник голови Ради міністрів Криму Георгій Псарьов зазначив, що на початку 2000-х років Інститут пережив кризу, але тепер він демонструє стійкі тенденції розвитку.
"Зараз відбувається відродження виноградників "Магарача", а навесні наступного року встановлять нові лінії для розливу вина і коньяку. Також винороби планують почати виробництво старих забутих вин. Інститут "Магарач" - це гордість Криму і України. Співробітники "Магарача" зберігають старовинні традиції українського виноградарства та виноробства", - сказав Псарьов.
Постійна трудомістка робота з удосконалення сортів винограду, виробництва унікального вина і розвитку сучасних технологій - такою була історія "Магарача" впродовж майже двохсот років. Як бачимо, це тільки початок: Інститут продовжує активно розвивати галузь. На цьому також акцентував керівник відділу розвитку садівництва, виноградарства і виноробства департаменту землеробства Мінагрополітики Віктор Костенко.
"Від імені Міністра аграрної політики та продовольства Миколи Присяжнюка та від себе особисто хочу привітати "Магарач" з цією серйозною датою. Спасибі вам за вашу нелегку роботу. "Магарач" закладав нові виноградники, реконструював винзавод, значно поліпшив умови зберігання вин в винотеці, проводить підготовчу роботу щодо початку будівництва в Ялті селекційно-генетичного центру для виробництва високоякісних сортів лози і розширює асортимент вин. З такими вченими, як в "Магарач", у нас є всі шанси зробити виноробну галузь одним з лідерів української економіки", - упевнений Костенко.
За словами радника дирекції НІВіВ "Магарач" щодо агропромислових питань Андрія Альоші, 185-та річниця - це, в першу чергу, свято всього колективу Інституту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Через російське ембарго Молдова шукає нові ринки збуту вина
"Історію "Магарача" творили і продовжують творити талановиті люди. Сьогодні їх свято. Ви тільки вдумайтеся в ці цифри: аспірантура Інституту з 1952 року випустила понад 600 фахівців, докторантура - близько 40 докторів наук. У спецрадах "Магарача" захистили 390 кандидатських дисертацій, понад 50 - докторських. 70% наукового потенціалу виноградарсько-виноробної галузі країн СНД підготував Інститут "Магарач", - акцентував Альоша. - А найголовніший подарунок для "Магарача" - це визнання його роботи міжнародним виноробним співтовариством і споживачами".
Саме тому вчені й співробітники "Магарача" стали головними персонами на святкуванні 185-річчя Інституту. Більше 60-ти співробітників сьогодні нагородили грамотами Мінагрополітики України, Ради Міністрів Криму, НААН і, звичайно, грамотами самого НІВіВ "Магарач".
Завершився захід дегустацією знаменитих вин "Магарача". До слова, цього року виробництво лінійки Магарачського вин поновилося після дворічної перерви. В Інституті повідомляють, що до кінця цього року "Магарач" планує випустити на ринок більше мільйона пляшок вина різних марок.
"З 20-го серпня в роздробі знаходиться вже те вино, що розливає "Магарач" з власного виноматеріалу. На сьогодні у нас на зберігання заклали 220 тис. виноматеріалів. На наступний рік ми плануємо розлити 2,5 мільйона пляшок вина під брендом "Магарач", - уточнив радник дирекції НІВіВ "Магарач" щодо агропромислових питань.
Директор інституту Віктор Загоруйко вважає, що свято вдалося навіть краще, ніж передбачалося. "Сьогодні в "Магарач" зустрілися люди, які знають справжню ціну хорошому вину. А ми знаємо, як таке вино створити. Позаду вже 185 років, але попереду ще багато проектів. Про результати нашої роботи можна не тільки почути - їх можна і потрібно спробувати. Я вдячний всім за це свято", - сказав Загоруйко.
Нагадаємо, НІВіВ "Магарач" заснований в 1828 році як Магарачській казенний заклад у складі Імператорського Нікітського саду. Такий указ, за ініціативою генерал-губернатора Новоросії і намісника Бессарабії графа Михайла Воронцова, власноручно підписав Микола I.
Навесні 1829 року у "Магарач" був закладений перший дослідний виноградник. А в 1836 році був прийнятий на службу досвідчений француз - винороб Франциск Гаске. Три пляшки приготованого їм вина "Мускат рожевий Магарача" урожаю 1836 збереглися до теперішнього часу. Згідно з Книгою рекордів Гіннесса, це вино вважається найстарішим вином, виробленим на території Російської імперії.
