Особливості російського сироваріння: завод в Омську закрили після сирних ванн працівників

Рішення було ухвалене за підсумками позапланової перевірки, яка виявила масові грубі порушення санітарних вимог.

З'ясувалося, що в будівлі підприємства проводився ремонт, при цьому тут же зберігалося молочну сировину, що використовується при виробництві продукції. Інспектори також виявили, що приміщення знаходяться в незадовільному стані, порушується потоковість технологічного процесу, територія підприємства не відповідає санітарним нормам. На заводі також відсутні умови для дотримання правил особистої гігієни, не представлені результати медичного огляду співробітників.

Матеріали перевірки передані до суду для прийняття рішення про адміністративне призупинення діяльності компанії.

ЧИТАЙТЕ: Росія знову не задоволена якістю українського сиру

Двадцять п'ятого березня в регіональне управління Росспоживнагляду звернувся кореспондент одного з місцевих видань з проханням перевірити діяльність заводу. При цьому він надав відеозапис, на якому працівники заводу, відзначаючи день народження одного з колег, приймають ванну з молока в технологічній ємності.

Зазначимо, що інспектори Росспоживнагляду неодноразово висували притензії до українських виробників сиру. У 2012 році Росія заборонила імпорт сирів трьох українських виробників через нібито порушення технології виробництва. Тоді українських виробників звинувачували у додаванні зайвих олій до складу сиру.

Вже до кінця лютого цей список розширили і під забороною опинилася майже половина імпорту українського сиру в РФ.