Варочная поверхность из закаленного стекла
Закаленное стекло представляет собой невероятно прочный и технологически неуязвимый материал. Он готов к высоким температурам и резким охлаждениям. Устойчив и к механическим повреждениям.
Обратите внимание, в случае, если был совершен сильный удар по панели, разбитая конструкция остается совершенно безопасной для человека. Все осколки имеют кубическую форму и создают единую конструкцию, которую, тем не менее, собрать и починить все же не удастся. Однако, чтобы разбить стеклянную панель, нужно очень постараться и нанести сильный удар металлическим массивным предметом.
В процессе приготовления еды закаленное стекло не нагревается, получить ожог невозможно. Что касается ухода, он достаточно прост. Несмотря на некоторые жалобы на оставляемые разводы после уборки, при правильно подобранном средстве и алгоритме действий, их можно избежать. В целом, ухаживать за закаленным стеклом несколько проще, чем за стеклокерамикой. Но оба материала не любят царапин, которым они легко подвержены при трении неподходящими средствами или тряпками.
Доступная стоимость — еще один плюс, присущий этим варочным поверхностям. Если стеклокерамику, возможно, позволит себе не каждый сегодня, то цены на варочные поверхности из закаленного стекла радуют. Например, в интернет-магазине Цифра представлены модели в диапазоне от 2 000 гривен до 20 000 гривен.
Стеклокерамические варочные поверхности: плюсы и минусы
Стеклокерамика — материал, который производится из композитных веществ. Благодаря своей термостойкости, она способна выдерживать еще более высокие температуры, чем закаленное стекло. И показатели прочности у нее несколько выше. Однако при мощном механическом ударе стеклокерамика разобьется как обычное стекло и разделится на небезопасные осколки. Для этого, разумеется, придется постараться, поскольку нагрузка, на которую рассчитана такая варочная поверхность, составляет около 30 кг на 1 см.
Среди преимуществ стеклокерамики стоит отметить изумительный внешний вид. Такая техника украсит кухню с любым интерьером. А среди минусов, как правило, называют достаточно высокую стоимость. Индукционные варочные поверхности из стеклокерамики представлены в ценовом диапазоне от 2 800 гривен до 55 000 гривен.
Будьте внимательны и бережны в уходе за такой варочной поверхностью. Она не приемлет абразивных чистящих средств и даже рассыпанные сыпучие способные повредить панель.
В электрических моделях не принято применять закаленное стекло из-за расхождений в допустимых температурах. Однако в газовых вариантах оба материала прекрасно справляются со своими функциями, поскольку в них нагреваются непосредственно конфорки, а не панель.
