В мире 60% видов кофе под угрозой исчезновения

В лесах растет более 100 видов кофейных деревьев, одновременно люди пьют кофе только двух видов - "арабика" и "робуста". В магазинах продают так много вкусовых разновидностей кофе, ведь в натуральной "арабики" или "робусты" добавляют новых привкусов или смесей, сообщает ScienceMag .

Исследователи обнаружили, что 75 видам кофейных растений угрожает исчезновение, 35 находятся под меньшей угрозой, а еще о 14 видов известно слишком мало, чтобы сделать определенные выводы. Кроме того, американским ученым стало известно, что 28% видов растений дикой кофе растут за пределами охраняемых территорий, поэтому их трудно сохранить.

Угрозу для растений представляют паразиты, грибок, так называемая болезнь почвы и неприспособленность к изменениям климата.

Большинство растений дикой кофе растет в Африке и на острове Мадагаскар. Кроме того, кофейные деревья можно найти в Индии, на Шри-Ланке и в Австралии. Самый популярный вид кофе "арабика" родом из Эфиопии и Судана.

Также, глобальное потепление приводит к тому, что урожай кофе ежегодно уменьшается из-за засухи, одновременно спрос на сам напиток продолжает расти.