У Єгипті знайшли сир віком понад 3200 років
10 серпня 2018, 13:01
Фото: EPA/UPG
Вчені з італійського університету Катанії знайшли сир, вік якого перевищує 3,2 тисячі років. Його виготовили з коров'ячого, овечого та козячого молока.
Фахівці з Італії у співпраці з Каїрським університетом вивчали залишки сиру, який виготовили в 1290 - 1213 роках до нашої ери, повідомляє єгипетська газета Йоум7.
У продукті виявили бактерії, які, ймовірно, викликали в Стародавньому Єгипті "середземноморську лихоманку". Хвороба вражала свійську худобу та людей і супроводжувалася сильною слабкістю.
Додамо, в Альпах відшукали ящик із борошном віком 4 тисяч років.
