Овочі подешевшали вдвічі порівняно з травнем 2011 року
14 травня 2012, 13:02
Фото: ukurier.gov.ua
Лише за перші два місяці травня цього року вартість основних овочів та фруктів знизилась на 8,3%.
Про це iPress повідомила керівник проекту "АПК-Інформ: овочі та фрукти" Тетяна Гетьман.
Експерт наголошує, що попри різке подешевшання, споживачам радіти не варто.
"Це бомба уповільненої дії. Від низьких цін в мінусах опиняються виробники, які не мають достатньо коштів на новий сезон. Це негативно вплине на обсяг вирощуваної продукції та її якість. При цьому до кінця року ще й ростиме ціна через дефіцит", - констатує аналітик аграрного ринку.
За словами Гетьман, виробники зазнали великих збитків минулого року, тому як наслідок, не мають ресурсів для проведення польових робіт у новому сезоні. Це може негативно позначитися як на обсязі виробництва, так і на якості вирощуваної продукції - адже овочі та фрукти вимагають в 10-30 разів більших вкладень в кожен гектар, ніж зернові культури.
Аналітик ринку стверджує, що основною причиною зниження вартості продуктів є те, що фермери намагаються швидко продати овочі врожаю минулого року, які втрачають товарний вигляд навіть в обладнаних сховищах.
За її словами, надлишок урожаю овочів, зокрема картоплі в сезоні 2011/2012 становив понад 2,2 млн т при заготівлі та понад 1,5 млн т на ринку. Щодо продуктів, які входять до борщового набору (морква, буряк, капуста, цибуля) - збитки наблизилися до 1 млн т. Якщо загалом оцінювати цьогорічні збитки по овочам та фруктам, вони склали понад 3 млд грн.
"Весь "зайвий" обсяг овочів довелося викинути на смітник. А це близько 2 млрд. грн. прямих збитків для вітчизняних сільгоспвиробників. Вони не відбили вкладені гроші, тому цього року посадять та виростять менше овочів. А отже ціни на плодовоовочевий кошик стрімко зростуть", - зазначає Тетяна Гетьман.
Експерт вважає, що аграріїв зможе врятувати урожай ягід, сезон на які вже почався. Ціни на дану продукцію в середньому на 10-20% вище торішніх. До зниження пропозиції в новому сезоні призвели морози, від яких сильно постраждали ягідні плантації. У кого ж вони вродили, зможуть на цьому гарно заробити. Схожі тенденції очікуються і на ринку черешні.
