Вчені радять готувати їжу вдома
Про це пише видання Huffington post.
Дослідницька група, до складу якої входили тайванські та австралійські вчені, провела експеримент, до якого залучила 1888 осіб – чоловіків та жінок старших за 65 років.
На початку експерименту вчені взяли інтерв’ю в кожного піддослідного. Вони запитували про всі звички та спосіб життя, якому респонденти віддають перевагу. Так, вони питали про приготування їжі, побутові умови, шопінг, харчування, освіту, транспорт, яким люди користуються частіше, наявність шкідливих звичок, тощо.
Згідно з отриманими результатами, вчені вияснили, що 43% учасників опитування ніколи не готували самостійно, ще 17% готують 1-2 рази на тиждень, 9% куховарять на своїй кухні 3-5 разів на тиждень.
Таких людей, що готують собі самі частіше, ніж 5 разів на тиждень, вчені нарахували 31%.
Через 10 років після початку експерименту дослідники дізнались, що серед опитаних ними людей живими залишились тільки 1193. Вони дійшли до висновку, що ті люди, які готують вдома 5 разів і більше на тиждень, мають на 47% вищі шанси прожити на 10 років довше.
