У Грузії визнали хачапурі пам'яткою культурної спадщини
Відповідний наказ видав голова Агентства з охорони культурної спадщини Ніколоз Антідзе, передає "Новости-Грузия".
У відомстві зазначили, що хачапурі є найважливішим компонентом грузинської кухні.
"Ця страва стала візитною карткою грузинської кулінарної культури, а також частиною грузинського раціону харчування й ритуалу", - сказано в розпорядженні.
До того ж в агентстві вважають, що присвоєння традиційній страві статусу пам'ятки культурної спадщини допоможе популяризації національної кухні та культури Грузії.
"Упізнаваність хачапурі на міжнародній арені як грузинського продукту повинна зрости", - підкреслюють у відомстві.
Нагадаємо, що президент Франції Еммануель Макрон вважає, що французький багет слід додати до переліку культурної спадщини ЮНЕСКО.
