Facebook iPress Telegram iPress Twitter iPress search menu

Зміни клімату "вбивають" каву

Зміни клімату
Фото: wethechange.com
Науковці Лондонського королівського ботанічного саду виявили, що глобальні зміни кліматичних умов згубно впливають на вічнозелені рослини кавового дерева, тому чашка натуральної арабіки незабаром може стати справжньою розкішшю для поціновувачів ароматного напою.

Згідно з дослідженнями команди науковця Аарона Девіса, глобальне підвищення температури повітря, парниковий ефект, а також загазованість - "виморюють" молоді саджанці кавового дерева, а також згубно впливають на ті рослини, які вже приносять плоди, пише журнал PLoS ONE.

Девіс наголошує, що у світі зростає брак чистого генетичного матеріалу, який конче необхідний для оновлення виснаженої культури. А оскільки немає здорових, родючих дерев - отже, зникають і плоди, які використовують для приготування кавового напою. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Виробництво кокаїну економічно вигідніше, ніж кави

Протягом століть виробники кави поверталися до дикої природи для того, щоб відновити генетичну різноманітність рослин, наситити "цивілізовані" плантації новими, більш родючими, екземплярами. Кавові дерева нищать різноманітні шкідники, віруси, які з'явилися протягом останніх кількох років, а також є проблеми із репродуктивністю самих рослин.

"Арабіка та робуста - два види окультурених бобів, які вирощують на плантаціях. Насправді ж, у дикій природі існує понад 125 різноманітних типів кавових дерев. Припускаємо, що про існування дуже багатьох ми просто не знаємо", - пояснює науковець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава може стати дорогим задоволенням: додасть у ціні 30 - 40%

Вчений Лондонського королівського ботанічного саду також зауважує, що виробники смажать найсмачнішу каву із арабіки. Однак, цей вид дерева є найменш стійким до зовнішніх впливів: сонця, води, вітру та вологості. Вперше цей вид рослини був виявлений у 17 столітті в Ефіопії і, згідно з дослідженням Девіса, генетичні властивості дерева вичерпані, відновити їх ніде, тому зараз воно вимирає, а до 2080 року його не стане зовсім.

"Ранкова чашка ароматної арабіки незабаром буде справжнім делікатесом для гурманів. Кава потрібна організму людини, вона надає йому сили та наснаги до руху. Не буде кави - люди стануть млявими. Шкода, що зміна клімату вбиває види кавового дерева швидше, ніж вони можуть відновлюватися", - резюмував вчений.

Вашингтон недбало ставиться до нацбезпеки. Чи дослухається Байден до своїх радників з оборони та нацбезпеки? – The Hill
Вашингтон недбало ставиться до нацбезпеки. Чи дослухається Байден до своїх радників з оборони та нацбезпеки? – The Hill
Це дальність, дурню. Українські F-16 поки не зможуть протистояти російським Су-35 з ракетами Р-37. Частина 3 – Том Купер
Це дальність, дурню. Українські F-16 поки не зможуть протистояти російським Су-35 з ракетами Р-37. Частина 3 – Том Купер
Роль ризиків у війні. Захід повинен переконливо показати, що він не боїться конфронтації з росією – Фабіян Гоффманн
Роль ризиків у війні. Захід повинен переконливо показати, що він не боїться конфронтації з росією – Фабіян Гоффманн
Угорщина: корупційний скандал та домашнє насильство. Що загрожує Орбану? – Politico
Угорщина: корупційний скандал та домашнє насильство. Що загрожує Орбану? – Politico
Параноя путіна. Тероризм, марення і самознищення – Тімоті Снайдер
Параноя путіна. Тероризм, марення і самознищення – Тімоті Снайдер
Макрон хоче керувати зовнішньою політикою Європи. Не всі союзники з цим згодні – Bloomberg
Макрон хоче керувати зовнішньою політикою Європи. Не всі союзники з цим згодні – Bloomberg
Смертельну недбалість путіна неможливо приховати. московська атака зробила його слабшим, ніж будь-коли – Саймон Тісдалл
Смертельну недбалість путіна неможливо приховати. московська атака зробила його слабшим, ніж будь-коли – Саймон Тісдалл
Чи настав час для безпольотної зони в Україні? путін ескалує повітряну війну – бригадний генерал Кевін Райан
Чи настав час для безпольотної зони в Україні? путін ескалує повітряну війну – бригадний генерал Кевін Райан