10 причин відвідати Нідерланди. Досить вагатись
Якщо ви у цей блог потрапили випадково або все ще у роздумах чи варто таки летіти (їхати) на західне узбережжя нашого материка, у далекі Нідерланди, ось вам 10 причин таки потрапити до країни помаранчевих людей.
Причина 1: відчуття
Коли потрапляєш до Низинних земель, завжди почуваєшся так, немов би ти побував у казці. Особисто мене завжди переповнює почуття гармонії у всьому. Зокрема, велосипедистів, автомобілістів та пішоходів, яким не слід відвойовувати собі право на пересування містом чи хай-веєм; тварин та людей, які живуть пліч-о-пліч як у містах, так і за їхніми межами; суші та води, без якої неможливо уявити Нідерланди; культури європейської та багатьох інших, які просто у дивовижний спосіб знаходять між собою компроміси завдяки добре організованим законам. Вражає прогресивність країни у всеможливих аспектах, проте голландці вперто не бажають позбуватись королівської родини, вважаючи їх невід’ємною частиною своєї культури. У містах архітекторам вдається максимально вдало поєднувати старі будиночки з новітніми хмарочосами, футуристичними станціями метро чи вокзалами. Коли ти у Нідерландах, тобі вдається на якийсь час забути всі проблеми, такі звичні для українців, і просто насолоджуватись життям.
Причина 2: щасливі люди
Голландці – одна із найщасливіших націй у світі. І причина тут зовсім не у легалізованих наркотиках, як здається багатьом. Їм справді нема за що хвилюватись, адже про все дбає держава. Роби собі свою справу, працюй, заробляй хороші гроші, сплачуй податки і витрачай решту фінансів у своє задоволення – ото й усе. На вулиці усі усміхаються одне одному, і це просто неймовірне відчуття. Достатньо лише витягти карту, і за хвилину навколо вас буде купа бажаючих допомогти чи підказати дорогу. Голландці завжди раді побесідувати з кимось, поділитись досвідом чи підказати щось цікаве.
Причина 3: культурні надбання
Цій невеличкій країні справді є чим пишатись: саме звідси родом такі видатні художники як Вінсент ван Гог чи Рембрандт ван Рейн, геніальний автор середньовічного бестселера "Похвала глупоті" Еразм Роттердамський, Спіноза, всесвітньо відома Анна Франк та багато інших. Про чисельні наукові відкриття голландців і писати просто не сила. Загалом, уся країна просто кишить різноманітними музеями, виставками та галереями, які необхідно відвідати, будучи в Нідерландах.
Причина 4: велосипеди
Для мене це одна із основних причин, чому я люблю Нідерланди настільки сильно. Ніде у світі ви не знайдете країни, яка була б настільки комфортною для двоколісного транспорту. Як жартують самі голландці, у них в країні роверів більше, ніж мешканців, і це справді так: чимало голландців мають по 2-3 різних велосипеди (сіті-байки, шосейні, гірські, спортивні…). А голландця, який би взагалі не мав ровера, я просто ще не зустрічала. Таку популярність велосипеди здобули ще у 60-ті роки. Це було спричинено подорожчанням пального для автомобілів та величезною смертністю (особливо серед дітей) на дорогах. Тодішній прем’єр-міністр звернувся до громадян з проханням використовувати для свого повсякдення двоколісний транспорт, і голландці його послухали, масово почавши пересідати на велики. Слід віддати державі належене: дуже скоро була розроблена відповідна інфраструктура і вся країна була обладнана спеціальними велодоріжками, тунелями та швидкісними шляхами для велосипедів, а, як висловився один мій друг, голландці почали народжуватись з велосипедом під дупою.
Причина 5: море та кораблі
Нідерланди омиває холодне Північне море, яке є одним із ключових аспектів заможності країни та її процвітання протягом багатьох століть. Голландська кухня багата на страви з риби, що доволі природньо. Однією з найпопулярніших є Hollandse nieuwe – це сирий оселедець, посипаний цибулею, який треба їсти руками, взявши рибну тушку за хвіст. Але я не про це. Саме через Північне море у голландські порти потрапляли і потрапляють товари з усього світу, а місто Роттердам по сьогоднішній день є найбільшим (і найбагатшим) портом у Європі. Голландці не люблять купатись у морі, зрештою, воно доволі холодне, але от поплавати на кораблі – це просто невід’ємна частина вакацій. Ба більше, люди живуть на корабля! У містах є можливість орендувати місце у каналі, там ти паркуєш свій корабель і живеш собі з своєю родиною. Особливо пристрасно мешканці Низинних земель ставляться до старих кораблів. Вони не жаліють для них ні грошей, ні часу, і радо реставрують їх протягом тижня раз на рік-два. Повірте, мороки з такими кораблями багато (випробувано на власній шкурі), але їм подобається. Тому, чому б і ні?
Причина 6: сир
Тобто, сири. Їх у Нідерландах просто валом. Тепер,, коли хтось мені каже, що є якийсь смачний «голландський сир» українського виробництва, я просто не можу стримати сміху. Немає голландського сиру поза Нідерландами, НЕ-МА-Є! Покуштувавши хоча б раз традиційних сирів з Низинних земель, ви перестанете купувати будь-які жалюгідні їх копії у наших супермаркетах. Щодо різноманітності, то слід виділяти молоді та старі голландські сири. Старий сир – це такий, який готується протягом 5 чи більше років. Найстаріший сир може вилежуватись у спеціальних погребах протягом цілих 10 років! Звісно, старі сири дорожчі за молоді, вони, як на мене, таки трішки смачніші, хоча смак – то щось дуже інтимне. Одними з найсмачніших та найбільш розкручених сортів сиру є OldAmsterdam та Old Rotterdam, з молодших сирів варто скуштувати традиційну Гауду. А взагалі-то, у сирних крамничках продавець радо запропонує вам скуштувати сир, тому нема чого хвилюватись. Ціни на такі делікатеси доволі пристойні, вони коливаються у межах від 5 до 15 євро за кілограм. Сир голландці ріжуть особливим дівайсом – чіз-слайзером. Я чула, що німці зневажають цей пристрій на називають його чудовим проявом голландського скупердяйства та заощадливості, хоча я категорично з цим не згідна. Нарізаючи сир таким "сирорізом", ви отримуєте бездоганно рівні та тоненькі скибочки, що просто ідеально підходитимуть для приготування простого, але смачного бутерброду.
Причина 7: вечірки
Хто-хто, а голландці таки тямлять у розвагах. І мова йде не лише про славнозвісні клуби у Амстердамі, які, до слова, мене взагалі не приваблюють, а про дійства більш глобальні та феєричні. Зокрема, мені ще не доводилось бути на вечірці кращій, ніж святкування Дня королеви чи п’ятиденному карнавалі перед великоднім постом. Люди просто не бояться пошитись у дурні, вони відриваються на повну, незважаючи ні на вік, ні на будь які інші фактори.
Причина 8: маленькі містечка
Якщо ви їдете у подорож до Нідерландів автобусом від туристичного агентства, розслабтесь: нічого особливого ви не побачите. Амстердам та Гаага – це не те найгарніше, що є у країні. Особисто для мене найпривабливішими є маленькі містечка, де мешкають рибаки чи дрібні ремісники. Одним із таких є місто Брілле, розташоване на заході країни поруч з морським берегом. Саме в таких місцях, крокуючи вузькими старими вуличками, можна відчути справжню душу Королівста Нідерланди. У кожному такому місті маленькі ошатні будиночки багато оздоблені та щедро прикрашені квітами, у центрі – стара церковця, а також будинок знатного вельможі, кілька каналів з мініатюрними портами та невід’ємний атрибут голландської культури – вітряк. У малих містечках немає суєти мегаполісів, люди просто екстримально привітні та люб’язні… Ти фактично переносишся на кілька століть назад, потрапляючи у казку.
Причина 9: ідеально рівні дороги
Нема у Європі доріг кращих та рівніших, ніж у Нідерландах. Принаймні, я таких ще не зустрічала. Щорічно країна витрачає колосальні кошти для того, аби підтримувати автошляхи у належному стані. До слова, кошти беруть просто таки з кишень водіїв: усі власники авто сплачують величезну кількість податків за сам факт наявності автомобіля, а також при купівлі пального. Дороги в Нідерландах покриті спеціальним шаром асфальту, і ваша машина просто не захоче повертатись на Україну з нашими «легендарними» дорогами опісля. Проте навіть не розраховуйте поганяти з вітерцем: опісля чисельних скандалів голландські автолюбителі нарешті добилися підвищення максимальної швидкості на автомагістралях до 140 км/год. А перевищувати швидкість я б не рекомендувала: дуже скоро вам на домашню адресу прийде чудовий лист щастя з чеком на погашення доволі таки пристойного штрафу.
Причина 10: суботні базари
Це особлива атракція, яку необхідно добре розсмакувати. Щосуботи (хоча, буває, що й у інші дні) у кожному голландському містечку відбуваються регулярні ярмарки, на яких місцеві жителі закуповуються продуктами. Окрім їжі, на таких базарах можна придбати одяг, взуття, запчастини до велосипедів, аксесуари до мобільних телефонів чи планшетів, фарби, білизну та купу іншого корисного мотлоху. Невід’ємною частиною такого ярмарку є ятки з фаст-фудом – улюбленою картоплею фрі, різними тайськими стравами та вище згаданим сирим оселедцем. Голландці стоячи наминають всю цю смакоту, покидавши навколо себе свої пакети з харчами та мегаактивних дітей. Такі базарчики користуються шаленою популярністю: ви можете бути впевнені у якості та свіжості продуктів, зазвичай, вони не смакують як пластмаса (що не скажеш про продукти з супермаркету) та коштують дешевше, ніж у магазині. Фактично, на таких ярмарках торгують безпосередньо фермери-виробники, тому вони не скупляться на знижки для своїх клієнтів. Ще однією традиційною річю під час суботнього ринку є кричалки продавців, якими вони на все горло розхвалюють свою продукцію. Словом, незабутнє дійство з приємним ситним післясмаком.
Оригінал: thenlresearch.blogspot.com
