Ціни на продукти харчування у світі невпинно зростатимуть

Про це йдеться в доповіді Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) про сільськогосподарський прогноз.

Згідно з доповіддю, у найближче десятиліття будуть стабільно високими. Цьому сприятиме твердий попит та сповільнення зростання світового виробництва.

Сільське господарство сповільнилось у розвитку

Населення землі постійно зростає, водночас темпи сільськогосподарського виробництва у традиційних розвинених країнах-експортерах сповільнюються. Відповідно, великий попит можна буде задовольнити за рахунок продукції за більш високими цінами.

Окрім того, експерти ООН прогнозують, що кількість сільськогосподарських земель у найближче десятиліття збільшиться незначно, тому ріст обсягу виробництва відбуватиметься в основному за рахунок підвищення продуктивності.

У доповіді ФАО зазначено, що сьогодні у світі 25% аграрних земель сильно деградували. Також у багатьох країнах є проблема бідності водних ресурсів. Під загрозою також опинились рибні промисли, які експлуатують понад міру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У світі понад 200 мільйонів дітей перебувають у рабстві

Експерти наголошують і на тому, що що протягом останнього часу почастішав наступ екстремальних погодних явищ і в багатьох частинах світу змінюються кліматичні моделі.

Відкриті ринки та інвестиції у сільське господарство

Автори докладу пропонують підвищувати продуктивність виробництва, реалізовувати стратегії зеленого росту та сприяти більшій відкритості ринків. Уряди, вважають в ООН, повинні відмовитись від практик, які перешкоджають торгівлі, та створити сприятливі умови для процвітання та стабільності сільського господарства.

"Для споживачів, особливо для мільйонів людей, які живуть в умовах екстремальної бідності, високі ціни на продукти харчування призвели до великих труднощів. Нам необхідно подвоїти зусилля, аби скоротити кількість тих, хто голодує. Ми повинні досягнути стійкого зростання темпів продуктивності, особливо в країнах, що розвиваються", - сказав Генеральний директор ФАО Жозе Граціану да Сілва.

У ФАО пропонують країнам, які розвиваються, просувати інвестиції у сільськогосподарську інфраструктуру у сільських областях для покращення зберігання, транспортування та поливу, а також електрифікації, інформаційних та комунікаційних систем.

Ці стратегії також повинні сприяти зниженню продовольчих втрат та відходів, які за оцінками ФАО, становлять близько третини від вироблених продуктів харчування.

В Україні, за словами прем’єр-міністра Миколи Азарова, цьогоріч менше зерна експортують, але планують заробити на ньому завдяки зростанню цін. На світових ринках вже подорожчали ячмінь, кукурудза, пшениця, соняшник.