Стартап у США заявив про створення першого у світі грудного молока, культивованого з клітин

Про це BIOMILQ повідомив у пресрелізі в середу, 1 липня, повідомляє "Громадське".

Своє "грудне молоко" стартап культивував із клітин молочної залози протягом 11 місяців. Стверджується, що він містить приблизно такі ж білки, складні вуглеводи, амінокислоти та інші хімічні компоненти, що й молоко з грудей матері. "Це дає нам упевненість казати, що "ми робимо молоко!" - йдеться в заяві BIOMILQ.

Автори винаходу наголошують: вони створюють заміну не грудному молоку, а дитячим сумішам - особливо для матерів, які з тих чи інших причин не можуть вигодовувати дітей грудьми (до них належить і виконавча директорка BIOMILQ Лейла Стрикленд). Навпаки: дослідження вказують на важливість грудного молока в ранньому розвитку дитини.

На відміну від дитячих сумішей (які створюються на основі коров’ячого молока), продукт BIOMILQ містить, приміром, поліненасичені жирні кислоти, які мають протизапальну дію й відіграють важливу роль у здоровому розвитку немовлят. Крім того, виробництво дитячої суміші шкодить довкіллю - призводить до додаткових викидів і потребує багато води й пластику.

"Попри те, що наш продукт не містить антитіл [які є в грудному молоці], його поживні та біоактивні властивості значно ближчі до грудного молока, ніж у формули дитячої суміші на коров’ячому молоці", - запевняє Стрикленд у коментарі Forbes.

У BIOMILQ наголошують, що до остаточної розробки готового продукту ще далеко: зокрема, він ще повинен пройти випробування на безпечність у регуляторів.

Читайте також: "Пакунок малюка" чи гроші: у нацсоцслужбі розповіли, що обирають батьки у 2021 році